法式甜点马卡龙

马卡龙是法国著名甜点，由蛋白霜、杏仁粉、糖粉制成外壳，内夹奶油或果酱。马卡龙制作难度高，需要精确温度和湿度控制。口味丰富：巧克力、香草、柠檬、抹茶、玫瑰等。外壳酥脆、内馅绵软是品质标准。