韩国泡菜文化

泡菜是韩国传统发酵食品，最著名的是辣白菜(白菜萝卜加辣椒粉腌制)。泡菜历史超过3000年，是韩国饮食文化象征。泡菜含有丰富益生菌，有助消化增强免疫。制作泡菜是韩国人每年秋季的重要家庭活动。