泰国菜的酸辣风味

泰国菜以酸、辣、甜、咸、苦五味平衡著称。青咖喱温和，红咖喱辛辣，马萨曼咖喱浓郁。冬阴功汤是泰国国汤，酸辣鲜香。香茅、南姜、柠檬叶是泰国特色香料。鱼露和椰奶是基础调味。泰式炒面Pad Thai是街头名菜。芒果糯米饭是经典甜点。泰国香米粒粒分明。街头food cart是泰国美食灵魂。泰国饮食文化体现佛教影响。